การใช้ผลิตภัณฑ์อลูมิเนียม

อลูมิเนียมโลหะเคยใช้ทำเครื่องครัวและเป็นที่นิยมมากเพราะกระทะอลูมิเนียมและที่คล้ายกันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเกิดสนิม อลูมิเนียมทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศเพื่อสร้างฟิล์มอลูมิเนียมออกไซด์ที่มีความหนาแน่นสูง อย่างไรก็ตามมันได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าอลูมิเนียมบนโต๊ะอาหารไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน การปรุงอาหารหรือเก็บอาหารที่เป็นกรดอัลคาไลน์และเค็มเป็นเวลานานเพราะเกลือและเกลือของอัลคาไลสามารถกัดฟิล์มป้องกันโดยตรงบนพื้นผิวของอลูมิเนียมโลหะ การศึกษาพบว่าอลูมิเนียมสามารถทำลายเซลล์สมองของมนุษย์ จากการประเมินขององค์การอนามัยโลกระบุว่าปริมาณอะลูมิเนียมที่บริโภคต่อวันอยู่ที่ 0-0.6 มก. / กก. โดยกิโลกรัมหมายถึงน้ำหนักของร่างกายมนุษย์คือ 60 กิโลกรัมต่อคนที่บริโภค "วัตถุเจือปนอาหารใช้มาตรฐาน GB2760-2011" ของจีนกำหนดว่าปริมาณอลูมิเนียมที่เหลือควรน้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 มก. / กก. อลูมิเนียมจะถูกสะสมอย่างช้าๆในร่างกายมนุษย์และความเป็นพิษของมันจะช้าและไม่สามารถตรวจจับได้ง่าย อย่างไรก็ตามในกรณีที่มีการเผาผลาญผิดปกติผลที่ตามมาจะรุนแรงมาก ดังนั้นเราต้องใส่ใจกับมันในชีวิตประจำวันเพื่อป้องกันการดูดซึมของอลูมิเนียมลดการใช้ผลิตภัณฑ์อลูมิเนียม ดังนั้นเครื่องครัวอลูมิเนียมจึงถูกกำจัดออกไปเรื่อย ๆ "สารเติมแต่งอาหารใช้มาตรฐาน GB2760-2011"